ПОЗИЦИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РФ КАСАТЕЛЬНО ХАССП:

Все производители (изготовители) пищевой продукции на территории Таможенного Союза должны внедрить на своем предприятии систему ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points(HACCP) — анализ рисков и критические контрольные точки) на основе ГОСТ Р 51705.1-2001 или ГОСТ Р ИСО 22000 / ISO 22000, что является обязательным требованием Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) Статья 10. п.2. 

На разработку руководства и внедрения стандарта HACCP на предприятиях пищевой промышленности Роспотребнадзор дал срок – до 15.02.2015. С 16 февраля 2015 года, за несоблюдение производителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011 установлена административная ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.

В таблице 1 и ниже представлена информация об административной ответственности в случае отсутствия ХАССП на предприятии.

Штрафы для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица -

от 20 000 до 30 000 рублей;

для юридических лиц - от 100 000 до 300 000 рублей. 

Действия, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений, - влекут наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от 30 000 до 40 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо без таковой;

на юридических лиц - от 300 000 до 600 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо без таковой.

Повторное совершение административного правонарушения влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от 40 000 до 50 000 рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения;

на юридических лиц - от 700 000 до 1 миллиона рублей с конфискацией предметов административного правонарушения либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

В связи с изменениями  ст. 13 ФЗ №29 (Федеральным законом от 31.12 14 г. N 532-ФЗ в пункт 2 статьи 13 настоящего Федерального закона внесены изменения) – с 23 января 2015 года, Роспотребнадзор получил право проводить внеплановые проверки без предупреждения, в ходе которых проверяется наличие действующей системы ХАССП на предприятии.

Центр пищевой безопасности EVTUKH GROUP

г. Краснодар
+7 (961)50-444-53, +7 (909) 444 78 22
  efscenter@evtukh-group.ru
  • Черный Instagram Иконка
  • Black Vkontakte Иконка