ВАШ ГИД В ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ №1

СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА

Разработка и внедрение ХАССП/HACCP,  СМБПП ISO 22000, СМК ISO 9001, ИСМ и др.

от 24 900 руб

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ (ТИ)

Разработка Технологических Инструкций

от 8 900 руб

ТУ СТО

Разработка Технических Условий, Стандартов Организаций

от 8 900 руб

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЖУРНАЛЫ

Минимальный заказ 15 штук

Расценки тут >

ППК

Разработка  Программ Производственного Контроля

от 8 900 руб

ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЕ ИНСТРУКЦИИ А4

Плакаты инструкции формата А4

Минимальный заказ 15 штук

Расценки тут >

НАША МИССИЯ

Повышение пищевой безопасности и забота о здоровье населения в РФ


1. Помочь производителям и изготовителям пищевой продукции быть уверенными в качестве своего продукта, реализовать их устремления и цели

2. Помочь миллионам людей улучшить свою жизнь и сохранить здоровье, благодаря безопасности на предприятиях, продукцию которых они употребляют

НАШИ ПРИНЦИПЫ

1. Быть всегда на шаг впереди, используя в своей деятельности только новейшую и актуальную информацию

2. Стать для своего клиента лучшим другом

3. Гарантировать надлежащее качество услуг

Подпишитесь на рассылку

5 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ И РАССКАЗЫВАЮТ О НАС

01

Документы "под ключ"

Готовые комплекты документов, которые отвечают требованиям закона. Также делаем срочные проекты

02

Не нужно никуда ехать!

Мы сами приедем к вам в офис, на предприятие или отправим разработанные документы сразу в бумажной версии в случае необходимости

03

Скидки

Скидки постоянным клиентам и для сетевых предприятий

04

Экономим ваше время и деньги

Не навязываем лишнего! Разъясняем что вам необходимо согласно законодательству, а что носит добровольный характер

05

Поддержка

Даже после завершения работ вы можете связаться с нами в любую минуту, позвонив или написав в общий чат

ПОЗИЦИЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА РФ КАСАТЕЛЬНО ХАССП:

Все производители (изготовители) пищевой продукции на территории Таможенного Союза должны внедрить на своем предприятии систему ХАССП (HACCP) (требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, статья 10. п.2). 

С 15 февраля 2015 года за несоблюдение производителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011 установлена административная
ответственность в соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации.

 

Посмотреть на официальном сайте Роспотребнадзора

О размере штрафа смотреть здесь

ВНЕДРЕНИЕ ХАССП ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ:

Для предприятий по производству алкогольной и безалкогольной продукции

Для предприятий

по производству различных полуфабрикатов

Для предприятий

общественного питания,

в т.ч. для точек питания

в образовательных учреждениях и т.д.

Для предприятий

по производству (изготовлению) различной пищевой продукции

Организациям торговли с собственной кулинарией

Сертификат соответствия ХАССП — это добровольный документ и не обязателен на предприятии!

(ПИСЬМО Роспотребнадзора от 20.03.14 № 01/3077-14-32 "О надзоре за применением принципов ХАССП")

Система ХАССП - это пакет документов, разрабатываемый конкретно под Ваше предприятие, включающий в себя:​

  • Политику по обеспечению безопасности пищевой продукции;

  • Спецификации сырья, выпускаемой продукции (описание микробиологических и токсикологических показателей, условия хранения, сроки годности и др.);

  • Перечень опасных факторов;

  • Процедуры и Инструкции Системы Менеджмента в соответствии с нормативной документацией;

  • Блок-схемы технологических процессов;

  • Схемы расположения производственных помещений с расстановкой оборудования; схемы маршрутов движения потоков;

  • План ХАССП (рабочие листы ХАССП), включающие:

    • Анализ опасности в зависимости от вероятности проявления и тяжести последствий;

    • Описание мероприятий по управлению опасными факторами;

    • Алгоритм выбора и перечень критических контрольных точек;

    • Порядок мониторинга критических контрольных точек производства;

    • Порядок действий в случае отклонения предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках;

    • Записи по контролю параметров ККТ.

и другие документы.

Подробнее про ХАССП читайте здесь

Спросите эксперта
Выберите услуги, которые вас интересуют:

Заходите к нам в Telegram!

ЗАКРЫТЫЙ КАНАЛ В TELEGRAM 

У нас есть закрытый канал в Telegram EVTUKH INSIDER, где мы периодически публикуем новости, изменения в  законодательстве РФ касательно пищевой сферы деятельности, а также полезные материалы БЕСПЛАТНО. Чтобы быть в курсе всех нововведений для пищевой индустрии нажимай на кнопку канала или следуй инструкции, которая указана здесь

ЧАТ ПИЩЕВИКОВ В TELEGRAM

Мы создали СОВЕТ ПИЩЕВИКОВ, ЭЛИТУ ОБЩЕПИТА и КОНДИТЕРСКИЙ КОМИТЕТ В наших чатах Вы можете задавать друг другу вопросы касаемо пищевой сферы, делиться опытом, вместе находить решения наболевших задач. Здесь, у Вас есть возможность БЕСПЛАТНО получить консультацию у своих же коллег-пищевиков. Если кнопка чата не открывается, Вам необходимо следовать инструкции, которая указана здесь.

Подписывайтесь на нас в социальных сетях

  • Instagram Social Icon
  • Vkontakte Social Icon

Центр пищевой безопасности Éвтух

г. Краснодар
  • Черный Instagram Иконка
  • Black Vkontakte Иконка
+7 (961)50-444-53, +7 (909) 444 78 22
  efscenter@evtukh-group.ru
evtukh.center@gmail.com